十津川 そば処 尾張屋
十津川温泉のイベントであ『源泉かけ流し温泉感謝祭』に行ってきました。
そば処ののぼりに誘われて、寄ってみた尾張屋さん。
いま流行りの民家を使ってのお蕎麦屋さん。
ここのすごいのは、営業するにあたって家を改装した形跡はないということ。
立派なお家で、私たちは縁側で。。。。。
縁側といってもかなり広いのです。
メニューは温と冷を選べるこの一品だけ。
でも、強引にざるそばを勧められます。
そばは亭主の手打ち?
右奥にあるのはニジマスの甘露煮。 これ、なかなかおいしい♪
臭みを消すために、焼き目を入れてから煮込むのがいいそうだ。
チラシ寿司おかわり自由とかいてあったけど、奥さんひとりで切り盛りしてるようで作業が追い付いて
無い様子。。。。。。 そんな状況では、言えましぇ~ん。(>_<)
でも、そばは結構ボリュームあるから、結構お腹は膨れます。(*^^)v
そうそう、とろろはめっちゃ粘りがあっておいしいですよ。
■撮影日 2013年6月23日(日)